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　　總所周知，東港雜色蛤可以烹飪成各式美食，但是東港雜色蛤里面含有很多沙子，若不清洗干凈，吃起來(lái)也難受，美味也就談不上邊了。那么，東港雜色蛤要怎么洗才能干凈?下面歸納了四點(diǎn)：

　　1、在水中添加鹽和香油

　　在水中放點(diǎn)鹽，再滴幾滴香油，然后把東港雜色蛤放進(jìn)去靜止1小時(shí)，然后反復(fù)攪一攪，用清水沖洗干凈即可。這是因?yàn)辂}的味道和香油的香味會(huì)使東港雜色蛤張開(kāi)，再一攪動(dòng)就會(huì)合上，這樣一開(kāi)一合，里面的沙子也就吐出來(lái)了。

　　2、在水中添加醋

　　在清水里加小半碗醋，然后把東港雜色蛤放里面泡養(yǎng)2小時(shí)左右，這樣?xùn)|港雜色蛤里的沙子基本上也就吐干凈了。

　　3、洗后的東港雜色蛤放入冰箱里

　　先將東港雜色蛤洗干凈，然后用篩子盛起，放在冰箱里1小時(shí)，這樣?xùn)|港雜色蛤不但不會(huì)死，而且還全部張口吐出沙泥了。

　　4、把東港雜色蛤放入容器中

　　把東港雜色蛤放在鐵容器里，大力的顛顛它們，這樣?xùn)|港雜色蛤顛暈了，沙子就會(huì)吐出來(lái)了，反復(fù)幾次很干凈。另外也可以在水里放鐵釘，讓東港雜色蛤在里面泡幾個(gè)鐘，這樣也能夠把東港雜色蛤給洗干凈。